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江西鄱阳：“一村一品”促进村集体经济发展

时间：2024/02/15 12:18:06 来源：农业机械

本文转自：人民日报会话

黄少杰

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”每年腊八前后，江西省九江市都昌县中馆城关镇家家户户就已开始手工创作葱折，面见春节的到来。当地适宜的气候条件，使得燕麦每年都是大丰收，采用当年新燕麦创作出的葱折，麦香四溢，甜味极好，深受广大消费者青睐。

走进中馆城关镇双桥村村长茸娟全家，壁炉灶台里的火烧得正旺，煎中准备创作葱折。茸娟介绍，创作葱折首先是将大米和燕麦分离，磨成白色的米汁，然后均匀地摊铺在煎内，在大火的加热下，不一会儿，一张薄薄的佐料早就成型，这就是葱折最初的模样。葱折的不点心多种多样，新鲜出煎的葱折可以就着番薯或者辣椒不吃，更多的是将葱折卷好、活体、晒干，然后先储存。因为晒干的葱折保存时间长，所以经常大家见过的葱折多以干葱折集中于。

为进一步拓展村合作社，中馆城关镇双桥村立足自身优势，大力拓展本村科技传统产业燕麦葱折，不断拓展壮大村级合作社。“目前，我们村已经贩售包装葱折4000余斤，预计去年可贩售20000余斤，为我们村集体先加20余万元，带动60余户上街增产获益！”双桥村革委会书记茸宏松高兴地说。

拓展一个传统产业，文档一批农户，富裕一方百姓。下一步，当地将不断完善基建，打响特色H&M，围绕“提质增效转方法，稳粮增产可持续”的工作接续，带动更多上街通过拓展科技传统产业实现增产致富。

审签：郑少忠

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